Resep Membuat Risol Mozarella Simpel. Cocok Untuk Cemilan dirumah aja

RESOL MAYO MOZARELLA .
Bahan Kulit:
400 g tepung terigu protein sedang
3 sdm tepung tapioka
1 liter air
1 butir telur
6 sdm minyak goreng
1 sdm garam
1 sdt kaldu jamur
.
Cara:
1. Campur jadi satu ke dalam wadah bahan kering, seperti tepung terigu, tepung tapioka, garam dan kaldu jamur, aduk rata.
2. Campur telur dengan air, aduk rata.
3. Tambahkan larutan telur ke adonan kering sambil di aduk. Aduk hingga rata.
4. Tambahkan minyak goreng. Aduk rata.
5. Saring adonan, agar tidak bergerindil.
6. Panaskan teflon dengan api kecil, oles dengan minyak, tuang 1 sendok sayur adonan kulit, ratakan.
7. Jika bagian pinggir sudah mulai mengelupas dan kering, pindahkan kulit ke dalam piring dan siap di isi.
.
Isian Resol
5 butir telur rebus
5 lembar beef potong dadu tumis dengan margarin
3 sosis potong kecil tumis dengan margarin
keju mozarella secukupnya
6-8 sdm mayonise
1 sdm kental manis (jika suka)
.
Cara:
1. Hancurkan telur rebus dengan garpu.
2. Tambahkan mayonise, kental manis, beef dan sosis yg sudah di tumis , aduk sampai rata.
3. Ambil satu lembar kulit resol, isi dengan isian dan tambahkan mozarella potong, lipat samping kanan dan kiri, gulung.
4. Celupkan resol ke dalam pencelup basah, gulingkan ke tepung roti.
5. Simpan resol ke dalam kulkas selama 30 menit (agar lebih set) atau klo mau buat stok simpan di frezer.
6. Goreng resol hingga keemasan.
.
Bahan pencelup basah
2 sdm adonan kulit
1 butir telur
60 ml air
.
tepung roti secukupnya (250 g)

Share this post